Présentation

L’atelier Saumextra travaille depuis plusieurs années le saumon dans le respect des techniques anciennes pour faire perdurer le goût du Saumon fumé authentique.

L’atelier sélectionne ses saumons dans des élevages ou des zones de pêches répondant à un cahier des charges strictes.

Né de la fusion de savoir-faire d’artisans, L’atelier maîtrise aujourd’hui le filetage, le salage, le fumage et le tranchage pour faire un saumon fumé d’exception.

En savoir plus

La boutique de l'atelier Saumextra

L'Atelier propose une vente directe aux consommateurs, de quoi faire plaisir à ses invités pour Noël, Pâques ou d'autres belles occasions.

  • Saumon fumé en bande, ou en tranches
  • Terrines de la mer
  • Autres spécialités de la mer, fumées ou marinées sur place (saumon, anguille, truite etc.)
  • Crabes (pinces de tourteau cuites, crabes déjà décortiqués etc.)
  • Perles culinaires (à base d'algues marines, arômatisées)
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Horaires d'ouverture

 La boutique vous accueille :

Lundi14h - 17h15

Mardi au jeudi :

9h - 12h30 et de 14h - 17h15

Vendredi 9h - 12h30

OUVERTURES EXCEPTIONNELLES

le samedi 17 de 9h à 19h et le samedi 24 décembre de 9h à 16h30.

La boutique est ouverte en continue du 14 au 23 décembre de 9h à 19h.

Fermée le dimanche 18 décembre. 

POUR COMMANDER ou pour toutes autres informations : 

02 41 22 06 30
contact.saumextra@nautilusfood.com
3 rue du Champ de Montigny
49080 BOUCHEMAINE
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